Mein Weg zur Selbstversorgung – Ein ehrlicher Erfahrungsbericht

Der Anfang: Mehr Wunsch als Plan

Als ich vor drei Jahren beschloss, einen Teil unserer Lebensmittel selbst anzubauen, hatte ich eine romantische Vorstellung im Kopf: Morgens durch den Garten schlendern, frische Tomaten pflücken und aus dem eigenen Kräuterbeet kochen. Die Realität sah zunächst etwas anders aus.

Mein erster Versuch war ein kleines Hochbeet auf unserer Terrasse in Voerde. Ich pflanzte begeistert alles, was mir gefiel – ohne Rücksicht auf Standort, Bodenbeschaffenheit oder Pflanzabstände. Das Ergebnis? Verkümmerte Tomaten, schießender Salat und Schneckenparadies.

Was ich aus meinen Fehlern gelernt habe

Fehler 1: Zu viel auf einmal

Im ersten Jahr wollte ich alles anbauen: Tomaten, Zucchini, Bohnen, Salat, Kräuter, Erdbeeren. Das war viel zu viel für den Anfang. Heute rate ich jedem: Fangt mit 3–4 Sorten an, die ihr wirklich gerne esst und die in eurer Region gut gedeihen.

Fehler 2: Den Boden unterschätzt

Guter Boden ist das A und O. Ich habe anfangs einfach die vorhandene Erde verwendet, ohne sie zu verbessern. Heute mische ich Kompost, Hornspäne und Gesteinsmehl unter und achte auf eine gesunde Bodenstruktur. Der Unterschied ist enorm.

Fehler 3: Keine Fruchtfolge beachtet

Im zweiten Jahr pflanzte ich die Tomaten wieder an denselben Platz – und wunderte mich über Krankheiten. Seitdem halte ich mich strikt an die Fruchtfolge und notiere genau, was wo wächst.

Meine Erfolge nach drei Jahren

Heute versorgen wir uns von Mai bis Oktober zu etwa 60% mit eigenem Gemüse. Im Winter ergänzen wir mit Lagergemüse (Kürbis, Kartoffeln, Möhren) und eingekochten Vorräten. Das gibt mir ein unglaubliches Gefühl von Unabhängigkeit und Verbundenheit.

• Kräuter: Basilikum, Rosmarin, Thymian, Minze, Petersilie – das ganze Jahr über
• Salate: Von April bis November aus dem Hochbeet
• Tomaten: 8 verschiedene Sorten, die ich über die Jahre getestet habe
• Beeren: Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren für den Sommer

Mein Tipp für den Einstieg

Wenn du mit der Selbstversorgung starten möchtest, beginne klein. Ein Hochbeet oder ein paar Töpfe auf dem Balkon reichen völlig aus. Und das Wichtigste: Hab Geduld mit dir selbst. Jeder Gärtner macht Fehler – sie gehören dazu und sind die besten Lehrmeister.

Hast du auch Erfahrungen mit Selbstversorgung? Teile deine Geschichte in den Kommentaren!